🍽 RECETTE : Confiture de mirabelles

Ingrédients :

- 900 g de mirabelles bien mûres

- 250 g de sucre gélifiant spécial confiture

Recette :

Lavez et dénoyautez les mirabelles. Lavez et ébouillantez vos pots de confiture.

Mélangez les mirabelles et le sucre dans une une casserole adaptée.

Portez à ébullition à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux mirabelles.

Une fois à ébullition, faites cuire 3 minutes minimum sans jamais cesser de remuer.

Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête !

Pour finir, mettez en pots immédiatement. Fermes correctement les couvercles. Retournes les pots pendant 5 minutes.

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